www.docteur-fitness.com/nutriloupe//duel/omelette-nature-faite-maison-vs-oeuf-jaune-cuit
Le duel · IodeOmelette nature, faite maison ou oeuf, jaune, cuit ?
1 omelette (2 œufs) (120 g) contre 1 œuf (55 g), portion contre portion.
- 69,2 µgIode106 µg
- 0 µgSélénium42 µg
- 58,8 mgDHA132 mg
- 1,5 mgVitamine B52,5 mg
- 200 mgPhosphore66,6 mg
- 0,91 µgVitamine B121,3 µg
- 4 gGraisses saturéesmoins = mieux4,7 g
Verdict : Pour l’iode, avantage Oeuf, jaune, cuit : 106 µg pour 1 œuf (55 g), 53 % de plus qu’Omelette nature, faite maison (69,2 µg). En face, Omelette nature, faite maison : plus de phosphore, moins de graisses saturées.
Le duel, le lien vers cette page et @docteur.fitness.officiel sont dans l’image. Sur Instagram, posez le sondage « Vous auriez dit ? » à l’endroit prévu : vos amis votent, puis découvrent la réponse ici.
Autres duels
Les 53 duels de l’annéeTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.