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Le duel · DHA

Oeufs de lompe ou oeufs de lump, semi-conserve ou foie de morue cru ?

1 c. à soupe (15 g) contre 1 filet (cru) (120 g), portion contre portion.

Oeufs de lompe ou oeufs de lump, semi-conserve1 c. à soupe · 15 g · 11,7 kcalFoie de morue cru1 filet (cru) · 120 g · 748 kcalVainqueur · 6 – 1

126 mgDHA5 712 mg
0,4 µgVitamine D120 µg
9 µgIode600 µg
0,82 µgVitamine B1212 µg
0,28 mgVitamine E24 mg
1,2 µgSélénium76,2 µg
0,19 gGraisses saturéesmoins = mieux16,8 g

Verdict : Pour le DHA, avantage Foie de morue cru : 5 712 mg pour 1 filet (cru), 120 g, 45 fois plus qu’Oeufs de lompe ou oeufs de lump, semi-conserve (126 mg). En face, Oeufs de lompe ou oeufs de lump, semi-conserve : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.