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Le duel · Oméga-3

Muffin anglais complet, petit pain spécial ou pain sans gluten ?

1 morceau (¼ de baguette) (50 g) contre 1 morceau (¼ de baguette) (50 g), portion contre portion.

Muffin anglais complet, petit pain spécial1 morceau (¼ de baguette) · 50 g · 103 kcalPain sans gluten1 morceau (¼ de baguette) · 50 g · 125 kcalVainqueur · 4 – 3

0,032 gOméga-30,38 g
0,7 mgManganèse0,26 mg
4,1 gFibres5 g
0,37 gOméga-61,4 g
0,07 mgVitamine E1,3 mg
74,5 mgPhosphore46,5 mg
0,46 gSelmoins = mieux0,54 g

Verdict : Pour les oméga-3, avantage Pain sans gluten : 0,38 g pour 1 morceau (¼ de baguette), 50 g, 12 fois plus que Muffin anglais complet, petit pain spécial (0,032 g). En face, Muffin anglais complet, petit pain spécial : plus de manganèse et de phosphore, moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.