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Le duel · Vitamine AMousse à la crème de marrons, rayon frais ou crème brûlée, rayon frais ?
1 pot (125 g) contre 1 pot (125 g), portion contre portion.
- 73 µgVitamine A224 µg
- 41,3 mgPhosphore121 mg
- 0,6 mgManganèse0 mg
- 0,26 mgVitamine E1,5 mg
- 0,039 mgVitamine B20,24 mg
- 0,19 mgVitamine B50,74 mg
- 5,6 gGraisses saturéesmoins = mieux16,4 g
Verdict : Pour la vitamine A, avantage Crème brûlée, rayon frais : 224 µg pour 1 pot (125 g), 3,1 fois plus que Mousse à la crème de marrons, rayon frais (73 µg). En face, Mousse à la crème de marrons, rayon frais : plus de manganèse, moins de graisses saturées.
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Les 53 duels de l’annéeTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.