www.docteur-fitness.com/nutriloupe//duel/moule-commune-crue-vs-huitre-creuse-crue

Le duel · Vitamine B12

Moule commune crue ou huîtres ?

1 bol de moules (150 g) contre 6 huîtres (90 g), portion contre portion.

Moule commune crue1 bol de moules · 150 g · 108 kcalVainqueur · 4 – 2Huîtres6 huîtres · 90 g · 60,5 kcal

18,5 µgVitamine B1225,7 µg
3,5 mgZinc19,6 mg
207 µgIode90,9 µg
72,4 µgSélénium13,4 µg
10,2 mgFer1,9 mg
225 mgDHA63,9 mg
1,3 gSelmoins = mieux1,3 g

Verdict : Pour la vitamine B12, avantage Huîtres : 25,7 µg pour 6 huîtres (90 g), 40 % de plus que Moule commune crue (18,5 µg). En face, Moule commune crue : plus d’iode, de sélénium, de fer et de DHA.

Le duel, le lien vers cette page et @docteur.fitness.officiel sont dans l’image. Sur Instagram, posez le sondage « Vous auriez dit ? » à l’endroit prévu : vos amis votent, puis découvrent la réponse ici.

Autres duels

Les 53 duels de l’année

Champignons de Paris ou œuf dur ?Vitamine B2 Tofu ou seitan ?Protéines Riz blanc ou quinoa ?Magnésium

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.