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Le duel · DHA

Langoustine, panée, frite ou foie de morue cru ?

2 poissons panés (100 g) contre 1 filet (cru) (120 g), portion contre portion.

Langoustine, panée, frite2 poissons panés · 100 g · 282 kcalFoie de morue cru1 filet (cru) · 120 g · 748 kcalVainqueur · 6 – 1

60 mgDHA5 712 mg
0 µgVitamine D120 µg
41 µgIode600 µg
1 µgVitamine B1212 µg
0 mgVitamine E24 mg
17 µgSélénium76,2 µg
1,5 gGraisses saturéesmoins = mieux16,8 g

Verdict : Pour le DHA, avantage Foie de morue cru : 5 712 mg pour 1 filet (cru), 120 g, 95 fois plus que Langoustine, panée, frite (60 mg). En face, Langoustine, panée, frite : moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.