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Le duel · Iode

Lait de chèvre cru ou yaourt au lait de brebis, aromatisé, sucré ?

1 bol (250 g) contre 1 pot (125 g), portion contre portion.

Lait de chèvre cru1 bol · 250 g · 144 kcalVainqueur · 4 – 2Yaourt au lait de brebis, aromatisé, sucré1 pot · 125 g · 116 kcal

62,5 µgIode87,5 µg
194 mgPhosphore150 mg
268 mgCalcium225 mg
0,28 mgVitamine B20,29 mg
8,1 gProtéines6,3 g
0,1 mgVitamine B10,063 mg
5,4 gGraisses saturéesmoins = mieux3,2 g

Verdict : Pour l’iode, avantage Yaourt au lait de brebis, aromatisé, sucré : 87,5 µg pour 1 pot (125 g), 40 % de plus que Lait de chèvre cru (62,5 µg). En face, Lait de chèvre cru : plus de phosphore, de calcium, de protéines et de vitamine B1.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.