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Le duel · Fer

Jus de canneberge ou cranberry ou cacao, poudre soluble ?

1 verre (200 g) contre 1 c. à soupe (10 g), portion contre portion.

Jus de canneberge ou cranberry1 verre · 200 g · 99,6 kcalCacao, poudre soluble1 c. à soupe · 10 g · 38,7 kcalVainqueur · 4 – 3

0,5 mgFer4,9 mg
2,4 mgVitamine E0,061 mg
0,11 mgCuivre0,39 mg
18,6 mgVitamine C0 mg
12 mgMagnésium50 mg
10,2 µgVitamine K0,39 µg
24,2 gSucresmoins = mieux0,09 g

Verdict : Pour le fer, avantage Cacao, poudre soluble : 4,9 mg pour 1 c. à soupe (10 g), 9,7 fois plus que Jus de canneberge ou cranberry (0,5 mg). En face, Jus de canneberge ou cranberry : plus de vitamine E, de vitamine C et de vitamine K.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.