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Le duel · CalciumFromage frais type petit suisse, 10% MG environ ou lait fermenté type yaourt au bifidus ?
1 portion (125 g) contre 1 bol (250 g), portion contre portion.
- 131 mgCalcium435 mg
- 163 mgPhosphore258 mg
- 31 µgIode66,5 µg
- 0,38 mgVitamine B20,53 mg
- 11,5 gProtéines15,9 g
- 0 µgVitamine D4,1 µg
- 8,2 gGraisses saturéesmoins = mieux3,7 g
Verdict : Pour le calcium, avantage Lait fermenté type yaourt au bifidus : 435 mg pour 1 bol (250 g), 3,3 fois plus que Fromage frais type petit suisse, 10% MG environ (131 mg).
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Les 53 duels de l’annéeTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.