www.docteur-fitness.com/nutriloupe//duel/dorade-royale-ou-daurade-ou-vraie-daurade-sauvage-crue-vs-foie-de-morue-cru

Le duel · DHA

Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, sauvage, crue ou foie de morue cru ?

1 filet (cru) (120 g) contre 1 filet (cru) (120 g), portion contre portion.

Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, sauvage, crue1 filet (cru) · 120 g · 115 kcalFoie de morue cru1 filet (cru) · 120 g · 748 kcalVainqueur · 6 – 1

168 mgDHA5 712 mg
8,6 µgVitamine D120 µg
48 µgIode600 µg
1 mgVitamine E24 mg
24 µgSélénium76,2 µg
0,13 mgCuivre0,79 mg
0,55 gGraisses saturéesmoins = mieux16,8 g

Verdict : Pour le DHA, avantage Foie de morue cru : 5 712 mg pour 1 filet (cru), 120 g, 34 fois plus que Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, sauvage, crue (168 mg). En face, Dorade royale ou daurade ou vraie daurade, sauvage, crue : moins de graisses saturées.

Le duel, le lien vers cette page et @docteur.fitness.officiel sont dans l’image. Sur Instagram, posez le sondage « Vous auriez dit ? » à l’endroit prévu : vos amis votent, puis découvrent la réponse ici.

Autres duels

Les 53 duels de l’année

Champignons de Paris ou œuf dur ?Vitamine B2 Tofu ou seitan ?Protéines Riz blanc ou quinoa ?Magnésium

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.