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Le duel · Vitamine B1

Dessert végétal sans soja, rayon frais ou pain perdu ?

1 pot (125 g) contre 1 portion (125 g), portion contre portion.

Dessert végétal sans soja, rayon frais1 pot · 125 g · 185 kcalPain perdu1 portion · 125 g · 283 kcalVainqueur · 6 – 1

0,024 mgVitamine B10,3 mg
66,3 mgPhosphore160 mg
0,12 mgVitamine B20,44 mg
0,013 mgVitamine B60,36 mg
1,6 mgFer2,4 mg
0,22 mgVitamine B32,7 mg
0,081 gSelmoins = mieux1,5 g

Verdict : Pour la vitamine B1, avantage Pain perdu : 0,3 mg pour 1 portion (125 g), 13 fois plus que Dessert végétal sans soja, rayon frais (0,024 mg). En face, Dessert végétal sans soja, rayon frais : moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.