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Le duel · Fer

Croissant pur beurre, préemballé ou pain au chocolat, artisanal ?

1 croissant (60 g) contre 1 pain au chocolat (70 g), portion contre portion.

Croissant pur beurre, préemballé1 croissant · 60 g · 233 kcalPain au chocolat, artisanal1 pain au chocolat · 70 g · 296 kcalVainqueur · 4 – 3

0,48 mgFer2,9 mg
106 µgVitamine A119 µg
55,6 mgPhosphore66,5 mg
1 mgVitamine E0,42 mg
0,096 mgVitamine B10,041 mg
3,8 gProtéines5,2 g
6,7 gGraisses saturéesmoins = mieux10,3 g

Verdict : Pour le fer, avantage Pain au chocolat, artisanal : 2,9 mg pour 1 pain au chocolat (70 g), 6 fois plus que Croissant pur beurre, préemballé (0,48 mg). En face, Croissant pur beurre, préemballé : plus de vitamine E et de vitamine B1, moins de graisses saturées.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.