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Le duel · Vitamine ECroissant aux amandes, artisanal ou muesli croustillant aux fruits à coque et/ou graines uniquement, non enrichi en vitamines et minéraux ?
1 croissant (60 g) contre 1 bol (40 g), portion contre portion.
- 2,4 mgVitamine E5,5 mg
- 0,26 mgManganèse1 mg
- 69,6 mgPhosphore108 mg
- 1,1 gOméga-61,5 g
- 22 mgMagnésium37,2 mg
- 70,2 µgVitamine A3,7 µg
- 8,9 gGraisses saturéesmoins = mieux1,1 g
Verdict : Pour la vitamine E, avantage Muesli croustillant aux fruits à coque et/ou graines uniquement, non enrichi en vitamines et minéraux : 5,5 mg pour 1 bol (40 g), 2,3 fois plus que Croissant aux amandes, artisanal (2,4 mg). En face, Croissant aux amandes, artisanal : plus de vitamine A.
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Les 53 duels de l’annéeTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.