Crevette crue ou moule commune crue ?

1 portion (100 g) contre 1 bol de moules (150 g), portion contre portion.

Crevette crue1 portion · 100 g · 99 kcalMoule commune crue1 bol de moules · 150 g · 108 kcalVainqueur · 6 – 1

1 µgVitamine B1218,5 µg
120 µgIode207 µg
34 µgSélénium72,4 µg
3,2 mgFer10,2 mg
195 mgPhosphore320 mg
0,17 mgManganèse1,5 mg
0,45 gSelmoins = mieux1,3 g

Verdict : Pour la vitamine B12, avantage Moule commune crue : 18,5 µg pour 1 bol de moules (150 g), 18 fois plus que Crevette crue (1 µg). En face, Crevette crue : moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.