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Le duel · Iode

Crème ou spécialité à base de crème légère, sans précision sur la teneur en matière grasse ou lait gélifié aromatisé, nappé caramel, rayon frais ?

2 c. à soupe (30 g) contre 1 bol (250 g), portion contre portion.

Verdict : Pour l’iode, avantage Lait gélifié aromatisé, nappé caramel, rayon frais : 48,3 µg pour 1 bol (250 g), 23 fois plus que Crème ou spécialité à base de crème légère, sans précision sur la teneur en matière grasse (2,1 µg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.

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