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Le duel · Vitamine B1

Crème dessert au chocolat, rayon frais ou pain perdu ?

1 pot (125 g) contre 1 portion (125 g), portion contre portion.

Crème dessert au chocolat, rayon frais1 pot · 125 g · 151 kcalPain perdu1 portion · 125 g · 283 kcalVainqueur · 6 – 1

0,11 mgVitamine B10,3 mg
0 µgVitamine B121,3 µg
123 mgPhosphore160 mg
0,26 mgVitamine B20,44 mg
0,038 mgVitamine B60,36 mg
2,3 mgFer2,4 mg
0,2 gSelmoins = mieux1,5 g

Verdict : Pour la vitamine B1, avantage Pain perdu : 0,3 mg pour 1 portion (125 g), 2,7 fois plus que Crème dessert au chocolat, rayon frais (0,11 mg). En face, Crème dessert au chocolat, rayon frais : moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.