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Le duel · Vitamine C

Carotte, purée cuisinée à la crème ou poivron rouge poêlé ?

1 assiette (150 g) contre 1 assiette (150 g), portion contre portion.

Carotte, purée cuisinée à la crème1 assiette · 150 g · 65,6 kcalPoivron rouge poêlé1 assiette · 150 g · 49,5 kcalVainqueur · 5 – 1

0 mgVitamine C216 mg
932 µgVitamine A890 µg
1,5 mgVitamine E5,7 mg
17,5 µgFolates105 µg
0,077 mgVitamine B60,46 mg
4,5 gFibres3 g
0,8 gSelmoins = mieux0 g

Verdict : Pour la vitamine C, avantage Poivron rouge poêlé : 216 mg pour 1 assiette (150 g), rien pour Carotte, purée cuisinée à la crème. En face, Carotte, purée cuisinée à la crème : plus de fibres.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.