Camembert au lait cru ou thermisé ou parmesan ?
1 portion (30 g) contre 1 portion (30 g), portion contre portion.
- 114 mgCalcium294 mg
- 111 mgPhosphore189 mg
- 3,3 mgVitamine B30,37 mg
- 0,48 µgVitamine B120,79 µg
- 6,2 gProtéines9,3 g
- 6 µgIode27 µg
- 4,2 gGraisses saturéesmoins = mieux6,2 g
Verdict : Pour le calcium, avantage Parmesan : 294 mg pour 1 portion (30 g), 2,6 fois plus que Camembert au lait cru ou thermisé (114 mg). En face, Camembert au lait cru ou thermisé : plus de vitamine B3, moins de graisses saturées.
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Autres duels
Tous les duelsTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.
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