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Le duel · Vitamine C

Boisson plate aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), sucrée ou jus d'orange, à base de concentré ?

1 verre (200 g) contre 1 verre (200 g), portion contre portion.

Verdict : Pour la vitamine C, avantage Jus d'orange, à base de concentré : 88,4 mg pour 1 verre (200 g), 3,4 fois plus que Boisson plate aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), sucrée (26,2 mg). En face, Boisson plate aux fruits (teneur en fruits >= 10% et < 50%), sucrée : plus de vitamine E, de vitamine B5, de vitamine B3, de vitamine B2 et de vitamine B6, moins de sucres.

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Rien n’est enregistré : le duel se calcule d’après la table Ciqual, son lien se partage.

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.