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Le duel · Vitamine C

Boisson plate aux fruits, sans précision sur la teneur en sucres et édulcorants ni sur l'enrichissement ou jus d'orange, à base de concentré ?

1 verre (200 g) contre 1 verre (200 g), portion contre portion.

Verdict : Pour la vitamine C, avantage Jus d'orange, à base de concentré : 88,4 mg pour 1 verre (200 g), 3,3 fois plus que Boisson plate aux fruits, sans précision sur la teneur en sucres et édulcorants ni sur l'enrichissement (26,6 mg). En face, Boisson plate aux fruits, sans précision sur la teneur en sucres et édulcorants ni sur l'enrichissement : plus de vitamine E, de vitamine B5, de vitamine B3, de vitamine B2 et de vitamine B6, moins de sucres.

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Rien n’est enregistré : le duel se calcule d’après la table Ciqual, son lien se partage.

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.