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Le duel · Vitamine B1

Barre ou confiserie chocolatée au lait ou riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux ?

1 barre (25 g) contre 1 bol (40 g), portion contre portion.

Barre ou confiserie chocolatée au lait1 barre · 25 g · 138 kcalRiz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux1 bol · 40 g · 155 kcalVainqueur · 7 – 0

0,02 mgVitamine B10,36 mg
0,08 mgVitamine B35,3 mg
1,3 mgZinc2,8 mg
0,11 mgVitamine B20,48 mg
0,019 mgVitamine B60,48 mg
0,16 mgFer3,2 mg
4,2 gGraisses saturéesmoins = mieux0,16 g

Verdict : Pour la vitamine B1, avantage Riz soufflé nature, enrichi en vitamines et minéraux : 0,36 mg pour 1 bol (40 g), 18 fois plus que Barre ou confiserie chocolatée au lait (0,02 mg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.