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Le duel · Vitamine B6

Banane plantain cuite ou pomme de terre nouvelle ou primeur crue ?

1 assiette (200 g) contre 1 assiette (200 g), portion contre portion.

Banane plantain cuite1 assiette · 200 g · 250 kcalPomme de terre nouvelle ou primeur crue1 assiette · 200 g · 153 kcalVainqueur · 6 – 1

0,48 mgVitamine B60,88 mg
21,8 mgVitamine C50 mg
1,5 mgVitamine B34,8 mg
0,092 mgVitamine B10,24 mg
930 mgPotassium734 mg
56 mgPhosphore108 mg
28 gSucresmoins = mieux0,4 g

Verdict : Pour la vitamine B6, avantage Pomme de terre nouvelle ou primeur crue : 0,88 mg pour 1 assiette (200 g), 83 % de plus que Banane plantain cuite (0,48 mg). En face, Banane plantain cuite : plus de potassium.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.