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Le duel · Vitamine EBaie de goji séchée ou mangue ?
1 poignée (30 g) contre 1 belle tranche (150 g), portion contre portion.
- 1,3 mgVitamine E3,1 mg
- 4 mgVitamine C37,5 mg
- 28,2 µgFolates105 µg
- 15,6 µgVitamine A108 µg
- 0,22 mgCuivre0,11 mg
- 480 mgPotassium225 mg
- 14,5 gSucresmoins = mieux19,4 g
Verdict : Pour la vitamine E, avantage Mangue : 3,1 mg pour 1 belle tranche (150 g), 2,4 fois plus que Baie de goji séchée (1,3 mg). En face, Baie de goji séchée : plus de cuivre et de potassium, moins de sucres.
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Les 53 duels de l’annéeTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.