Asiago ou fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines ?
1 portion (30 g) contre 1 pot (100 g), portion contre portion.
- 231 mgCalcium573 mg
- 159 mgPhosphore537 mg
- 56,4 µgVitamine A328 µg
- 9,6 gProtéines8,8 g
- 0,14 mgVitamine E1,1 mg
- 0,66 mgZinc1 mg
- 4,8 gGraisses saturéesmoins = mieux18,9 g
Verdict : Pour le calcium, avantage Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines : 573 mg pour 1 pot (100 g), 2,5 fois plus qu’Asiago (231 mg). En face, Asiago : plus de protéines, moins de graisses saturées.
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Autres duels
Tous les duelsTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.
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