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Le duel · IodeSpiruline séchée ou nori séchée ?
1 c. à café (5 g) contre 1 feuille (3 g) (3 g), portion contre portion.
- 1,1 µgIode169 µg
- 645 µgVitamine A44,4 µg
- 63,5 µgVitamine K6,8 µg
- 4 mgFer1,1 mg
- 0,21 mgVitamine B10,016 mg
- 30,8 mgMagnésium14,4 mg
Verdict : Pour l’iode, avantage Nori séchée : 169 µg pour 1 feuille (3 g), 3 g, 151 fois plus que Spiruline séchée (1,1 µg). En face, Spiruline séchée : plus de vitamine A, de vitamine K, de fer, de vitamine B1 et de magnésium.
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Les 53 duels de l’annéeTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.