www.docteur-fitness.com/nutriloupe//duel/sorgho-complet-cru-vs-pates-seches-aux-oeufs-crues

Le duel · Sélénium

Sorgho complet cru ou pâtes sèches, aux oeufs, crues ?

1 portion (crue) (70 g) contre 1 portion (crue) (70 g), portion contre portion.

Sorgho complet cru1 portion (crue) · 70 g · 244 kcalVainqueur · 6 – 0Pâtes sèches, aux oeufs, crues1 portion (crue) · 70 g · 267 kcal

30,1 µgSélénium22,8 µg
115 mgMagnésium40,6 mg
1,1 mgManganèse0,6 mg
202 mgPhosphore169 mg
0,23 mgVitamine B10,12 mg
2,4 mgFer1,3 mg

Verdict : Pour le sélénium, avantage Sorgho complet cru : 30,1 µg pour 1 portion (crue), 70 g, 32 % de plus que Pâtes sèches, aux oeufs, crues (22,8 µg).

Le duel, le lien vers cette page et @docteur.fitness.officiel sont dans l’image. Sur Instagram, posez le sondage « Vous auriez dit ? » à l’endroit prévu : vos amis votent, puis découvrent la réponse ici.

Autres duels

Les 53 duels de l’année

Champignons de Paris ou œuf dur ?Vitamine B2 Tofu ou seitan ?Protéines Riz blanc ou quinoa ?Magnésium

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.