www.docteur-fitness.com/nutriloupe//duel/pois-mange-tout-ou-pois-gourmand-cuit-vs-poivron-rouge-en-conserve

Le duel · Vitamine C

Pois mange-tout ou pois gourmand cuit ou poivron rouge en conserve ?

1 assiette (150 g) contre 1 assiette (150 g), portion contre portion.

Pois mange-tout ou pois gourmand cuit1 assiette · 150 g · 46,4 kcalPoivron rouge en conserve1 assiette · 150 g · 39,5 kcalVainqueur · 4 – 2

30,9 mgVitamine C257 mg
62,7 µgVitamine A191 µg
0,89 mgVitamine E2,5 mg
84 µgFolates24 µg
0,033 mgVitamine B60,35 mg
4,2 gFibres2 g

Verdict : Pour la vitamine C, avantage Poivron rouge en conserve : 257 mg pour 1 assiette (150 g), 8,3 fois plus que Pois mange-tout ou pois gourmand cuit (30,9 mg). En face, Pois mange-tout ou pois gourmand cuit : plus de folates et de fibres.

Le duel, le lien vers cette page et @docteur.fitness.officiel sont dans l’image. Sur Instagram, posez le sondage « Vous auriez dit ? » à l’endroit prévu : vos amis votent, puis découvrent la réponse ici.

Autres duels

Les 53 duels de l’année

Champignons de Paris ou œuf dur ?Vitamine B2 Tofu ou seitan ?Protéines Riz blanc ou quinoa ?Magnésium

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.