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Le duel · Vitamine C

Moringa, gousse, cru ou poivron rouge en conserve ?

1 portion (100 g) contre 1 assiette (150 g), portion contre portion.

Moringa, gousse, cru1 portion · 100 gVainqueur · 4 – 2Poivron rouge en conserve1 assiette · 150 g · 39,5 kcal

141 mgVitamine C257 mg
0,12 mgVitamine B60,35 mg
0,79 mgVitamine B50,12 mg
45 mgMagnésium15 mg
44 µgFolates24 µg
461 mgPotassium249 mg

Verdict : Pour la vitamine C, avantage Poivron rouge en conserve : 257 mg pour 1 assiette (150 g), 82 % de plus que Moringa, gousse, cru (141 mg). En face, Moringa, gousse, cru : plus de vitamine B5, de magnésium, de folates et de potassium.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.