www.docteur-fitness.com/nutriloupe//duel/feve-fraiche-surgelee-cuite-vs-haricot-blanc-cuit

Le duel · Fibres

Fève, fraîche, surgelée, cuite ou haricots blancs cuits ?

1 assiette (150 g) contre 1 assiette (150 g), portion contre portion.

Fève, fraîche, surgelée, cuite1 assiette · 150 g · 95,4 kcalHaricots blancs cuits1 assiette · 150 g · 168 kcalVainqueur · 5 – 1

8,7 gFibres20,7 g
0,35 mgManganèse1,2 mg
132 mgPhosphore165 mg
0 gOméga-30,55 g
1,4 mgFer2,6 mg
0,32 mgCuivre0,29 mg

Verdict : Pour les fibres, avantage Haricots blancs cuits : 20,7 g pour 1 assiette (150 g), 2,4 fois plus que Fève, fraîche, surgelée, cuite (8,7 g). En face, Fève, fraîche, surgelée, cuite : plus de cuivre.

Le duel, le lien vers cette page et @docteur.fitness.officiel sont dans l’image. Sur Instagram, posez le sondage « Vous auriez dit ? » à l’endroit prévu : vos amis votent, puis découvrent la réponse ici.

Autres duels

Les 53 duels de l’année

Champignons de Paris ou œuf dur ?Vitamine B2 Tofu ou seitan ?Protéines Riz blanc ou quinoa ?Magnésium

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.