www.docteur-fitness.com/nutriloupe//duel/croissant-pur-beurre-artisanal-vs-pain-au-chocolat-artisanal

Le duel · Fer

Croissant pur beurre, artisanal ou pain au chocolat, artisanal ?

1 croissant (60 g) contre 1 pain au chocolat (70 g), portion contre portion.

Croissant pur beurre, artisanal1 croissant · 60 g · 252 kcalPain au chocolat, artisanal1 pain au chocolat · 70 g · 296 kcalVainqueur · 4 – 1

0,42 mgFer2,9 mg
122 µgVitamine A119 µg
46,8 mgPhosphore66,5 mg
4 gProtéines5,2 g
0,22 mgManganèse0,3 mg
9,1 gGraisses saturéesmoins = mieux10,3 g

Verdict : Pour le fer, avantage Pain au chocolat, artisanal : 2,9 mg pour 1 pain au chocolat (70 g), 6,8 fois plus que Croissant pur beurre, artisanal (0,42 mg). En face, Croissant pur beurre, artisanal : moins de graisses saturées.

Le duel, le lien vers cette page et @docteur.fitness.officiel sont dans l’image. Sur Instagram, posez le sondage « Vous auriez dit ? » à l’endroit prévu : vos amis votent, puis découvrent la réponse ici.

Autres duels

Les 53 duels de l’année

Champignons de Paris ou œuf dur ?Vitamine B2 Tofu ou seitan ?Protéines Riz blanc ou quinoa ?Magnésium

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.