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Le duel · Vitamine A

Courge butternut (doubeurre), chair sans peau, cuite ou carottes ?

1 assiette (150 g) contre 1 assiette (150 g), portion contre portion.

Courge butternut (doubeurre), chair sans peau, cuite1 assiette · 150 g · 43,4 kcalVainqueur · 4 – 2Carottes1 assiette · 150 g · 60,5 kcal

144 µgVitamine A1 116 µg
2,7 gFibres5,6 g
1,4 mgVitamine E1,3 mg
510 mgPotassium360 mg
45,8 µgFolates32 µg
6 gSucresmoins = mieux10,4 g

Verdict : Pour la vitamine A, avantage Carottes : 1 116 µg pour 1 assiette (150 g), 7,8 fois plus que Courge butternut (doubeurre), chair sans peau, cuite (144 µg). En face, Courge butternut (doubeurre), chair sans peau, cuite : plus de vitamine E, de potassium et de folates, moins de sucres.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.