www.docteur-fitness.com/nutriloupe//duel/cardine-franche-crue-vs-foie-de-morue-cru

Le duel · DHA

Cardine franche crue ou foie de morue cru ?

1 filet (cru) (120 g) contre 1 filet (cru) (120 g), portion contre portion.

Cardine franche crue1 filet (cru) · 120 g · 112 kcalFoie de morue cru1 filet (cru) · 120 g · 748 kcalVainqueur · 4 – 2

420 mgDHA5 712 mg
20,4 µgIode600 µg
23,9 gProtéines6 g
0,011 gOméga-30,95 g
0,017 gOméga-61,3 g
0,52 gGraisses saturéesmoins = mieux16,8 g

Verdict : Pour le DHA, avantage Foie de morue cru : 5 712 mg pour 1 filet (cru), 120 g, 14 fois plus que Cardine franche crue (420 mg). En face, Cardine franche crue : plus de protéines, moins de graisses saturées.

Le duel, le lien vers cette page et @docteur.fitness.officiel sont dans l’image. Sur Instagram, posez le sondage « Vous auriez dit ? » à l’endroit prévu : vos amis votent, puis découvrent la réponse ici.

Autres duels

Les 53 duels de l’année

Champignons de Paris ou œuf dur ?Vitamine B2 Tofu ou seitan ?Protéines Riz blanc ou quinoa ?Magnésium

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.