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Le duel · Iode

Cabillaud ou lait demi-écrémé ?

1 filet (120 g) contre 1 bol (250 g), portion contre portion.

Cabillaud1 filet · 120 g · 120 kcalVainqueur · 6 – 0Lait demi-écrémé1 bol · 250 g · 119 kcal

145 µgIode64,5 µg
216 mgDHA0 mg
28 gProtéines8,7 g
2,1 µgVitamine B120,4 µg
30,7 µgSélénium4,7 µg
240 mgPhosphore232 mg
0,2 gGraisses saturéesmoins = mieux2,4 g

Verdict : Pour l’iode, avantage Cabillaud : 145 µg pour 1 filet (120 g), 2,3 fois plus que Lait demi-écrémé (64,5 µg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.