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Le duel · DHA

Thon, à la catalane ou à l'escabèche, en conserve ou maquereau fumé ?

1 petite boîte (100 g) contre 1 filet (120 g), portion contre portion.

Thon, à la catalane ou à l'escabèche, en conserve1 petite boîte · 100 g · 149 kcalMaquereau fumé1 filet · 120 g · 347 kcalVainqueur · 3 – 2

50 mgDHA2 940 mg
0,72 gOméga-31,2 g
12 gProtéines23,8 g
1,7 gOméga-60,43 g
0,99 gSelmoins = mieux1,8 g

Verdict : Pour le DHA, avantage Maquereau fumé : 2 940 mg pour 1 filet (120 g), 59 fois plus que Thon, à la catalane ou à l'escabèche, en conserve (50 mg). En face, Thon, à la catalane ou à l'escabèche, en conserve : plus d’oméga-6, moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.