Reblochon ou fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines ?
1 portion (30 g) contre 1 pot (100 g), portion contre portion.
- 141 mgCalcium573 mg
- 96,6 mgPhosphore537 mg
- 6,1 gProtéines8,8 g
- 1,3 mgZinc1 mg
- 5,7 gGraisses saturéesmoins = mieux18,9 g
Verdict : Pour le calcium, avantage Fromage blanc fondu en portion, non enrichi en vitamines : 573 mg pour 1 pot (100 g), 4,1 fois plus que Reblochon (141 mg). En face, Reblochon : plus de zinc, moins de graisses saturées.
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Tous les duelsTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.
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