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Le duel · Vitamine EPrune Reine-Claude ou mangue ?
1 fruit (120 g) contre 1 belle tranche (150 g), portion contre portion.
- 1,4 mgVitamine E3,1 mg
- 5 mgVitamine C37,5 mg
- 22,1 µgFolates105 µg
- 43 µgVitamine A108 µg
- 12,5 gSucresmoins = mieux19,4 g
Verdict : Pour la vitamine E, avantage Mangue : 3,1 mg pour 1 belle tranche (150 g), 2,1 fois plus que Prune Reine-Claude (1,4 mg). En face, Prune Reine-Claude : moins de sucres.
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Les 53 duels de l’annéeTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.