www.docteur-fitness.com/nutriloupe//duel/petits-pois-et-carottes-surgeles-crus-vs-tomate-en-conserve-au-jus

Le duel · Vitamine B1

Petits pois et carottes surgelés crus ou tomate, en conserve, au jus ?

1 portion (100 g) contre 1 assiette (150 g), portion contre portion.

Petits pois et carottes surgelés crus1 portion · 100 g · 53 kcalVainqueur · 4 – 2Tomate, en conserve, au jus1 assiette · 150 g · 32,7 kcal

0,19 mgVitamine B10,87 mg
11,2 mgVitamine C18,9 mg
3,4 gFibres2,8 g
60 mgPhosphore25,5 mg
36 µgFolates12 µg
1,4 mgVitamine B31,1 mg

Verdict : Pour la vitamine B1, avantage Tomate, en conserve, au jus : 0,87 mg pour 1 assiette (150 g), 4,6 fois plus que Petits pois et carottes surgelés crus (0,19 mg). En face, Petits pois et carottes surgelés crus : plus de fibres, de phosphore, de folates et de vitamine B3.

Le duel, le lien vers cette page et @docteur.fitness.officiel sont dans l’image. Sur Instagram, posez le sondage « Vous auriez dit ? » à l’endroit prévu : vos amis votent, puis découvrent la réponse ici.

Autres duels

Les 53 duels de l’année

Champignons de Paris ou œuf dur ?Vitamine B2 Tofu ou seitan ?Protéines Riz blanc ou quinoa ?Magnésium

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.