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Le duel · Zinc

Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs ou vacherin-Mont d'Or ou fromage blanc fondu en portion, enrichi en vitamines ?

1 portion (30 g) contre 1 pot (100 g), portion contre portion.

Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs ou vacherin-Mont d'Or1 portion · 30 g · 87,9 kcalFromage blanc fondu en portion, enrichi en vitamines1 pot · 100 g · 305 kcalVainqueur · 3 – 2

2,4 mgZinc1,5 mg
129 mgPhosphore292 mg
147 mgCalcium170 mg
5,4 gProtéines8,4 g
5,1 gGraisses saturéesmoins = mieux19 g

Verdict : Pour le zinc, avantage Mont d'or ou vacherin du Haut-Doubs ou vacherin-Mont d'Or : 2,4 mg pour 1 portion (30 g), 60 % de plus que Fromage blanc fondu en portion, enrichi en vitamines (1,5 mg). En face, Fromage blanc fondu en portion, enrichi en vitamines : plus de phosphore, de calcium et de protéines.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.