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Le duel · Potassium

Courge melonnette crue ou tomate purée en conserve ?

1 portion (100 g) contre 1 assiette (150 g), portion contre portion.

Courge melonnette crue1 portion · 100 g · 30,8 kcalTomate purée en conserve1 assiette · 150 g · 71,4 kcalVainqueur · 5 – 0

359 mgPotassium1 197 mg
0,01 mgVitamine B10,15 mg
16,8 mgMagnésium45 mg
9,7 mgVitamine C13,5 mg
23,5 mgPhosphore62,8 mg

Verdict : Pour le potassium, avantage Tomate purée en conserve : 1 197 mg pour 1 assiette (150 g), 3,3 fois plus que Courge melonnette crue (359 mg).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.