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Recherches santé · Peau, cheveux, ongles

Peau sèche

Aussi : xérose, peau qui tiraille, peau qui pèle, peau déshydratée

La peau sèche se joue surtout dans la salle de bains, bien plus que dans le verre d'eau. Les études désignent les gestes utiles et un ingrédient qui domine les autres.

🔬 Ce que dit la science

Douche courte et crème juste après

L'Académie américaine de dermatologie conseille des douches de 5 à 10 minutes à l'eau tiède, une crème appliquée sur peau encore humide, des produits sans parfum, un humidificateur et des gants par temps froid.

Recommandé · AAD 2026

Crèmes à l'urée

Une prise de position de dermatologues allemands, appuyée sur une revue de la littérature, recommande des soins qui hydratent et apportent des lipides, d'autant plus gras que la peau est sèche. L'urée y dispose, de loin, des meilleures preuves.

Étudié · JDDG 2019

Hydratant quotidien en cas d'eczéma

Dans une revue Cochrane de 77 essais, les hydratants réduisent la sévérité de l'eczéma, espacent les poussées et diminuent le recours aux corticoïdes. Aucun produit ne s'est montré supérieur aux autres.

Étudié · Cochrane 2017

Nettoyant doux plutôt que savon

Chez les plus de 50 ans, une revue de 63 études montre que les nettoyants doux réduisent la sécheresse par rapport au savon, et que les soins gras contenant des agents hydratants réduisent sécheresse et démangeaisons.

Étudié · Int J Nurs Stud 2020

Boire davantage d'eau

Six études seulement, de qualité limitée, suggèrent un effet faible sur l'hydratation de la peau, surtout chez les personnes qui buvaient peu. On ignore si cela réduit les signes de peau sèche.

Peu étudié · Skin Res Technol 2018

Compléments de collagène

Dans 23 essais, l'effet apparent sur l'hydratation de la peau disparaît dans les études non financées par l'industrie et dans les essais de bonne qualité. Les auteurs ne trouvent pas de preuve clinique en leur faveur.

Non démontré · Am J Med 2025

🥗 Dans l’assiette · NutriLoupe

Oméga-6 pour une portion (Ciqual). L'acide linoléique entre dans la barrière de la peau ; une vraie carence, rare, la rend squameuse.

🔎 Les plus riches en oméga-6

☯️ La médecine chinoise

La tradition associe la peau sèche à un vide de Sang qui engendre vent et sécheresse (xue xu feng zao), à un vide de yin ou à une sécheresse du Poumon, organe qu'elle relie à la peau. Elle cherche alors à « nourrir le sang » et à « humidifier la sécheresse ».

Racine d'ophiopogon (mai men dong)

Doux, légèrement amerLégèrement froidCœur · Poumon · Estomac

Science : peau sèche : non étudié par voie orale

Graines de sésame noir (hei zhi ma)

DouxNeutreFoie · Rein · Gros intestin

Science : peau : non étudié ; allergène alimentaire fréquent

Mûre du mûrier blanc (sang shen)

Doux, acideFroidFoie · Cœur · Rein

Science : peau : non étudié
Tradition · pas une preuve d’efficacité

Consultez sans attendre si les démangeaisons empêchent de dormir, si des plaques rouges suintent ou des crevasses saignent et s'infectent, si la peau sèche s'accompagne de fatigue, de frilosité et d'une prise de poids inhabituelles, ou si elle apparaît brutalement après un nouveau médicament.

Analyses à discuter avec votre médecin : Créatinine

Ce qui se passe dans le corps

La peau tiraille après la douche. Elle gratte, pèle, se fendille au bout des doigts. En hiver, tout s’aggrave.

En cause, la barrière cutanée. La couche la plus superficielle de la peau, la couche cornée, fonctionne comme un mur de briques : des cellules mortes jointes par un ciment de lipides. Quand ce ciment s’appauvrit, l’eau s’évapore et les irritants pénètrent. Les dermatologues parlent alors de xérose.

Le froid et l’air sec affaiblissent cette barrière, selon une revue publiée dans le Journal of the European Academy of Dermatology and Venereology. Le chauffage intérieur fait le reste.

Les causes les plus fréquentes

  • L’âge : la peau âgée se renouvelle et produit ses lipides différemment, sans que la sécheresse soit pour autant « normale » ;
  • Les lavages trop fréquents, trop chauds ou au savon ;
  • Le climat : froid, vent, air sec, chauffage ;
  • Une maladie ou un médicament : eczéma atopique, psoriasis, hypothyroïdie, maladie des reins, diurétiques.

L’hypothyroïdie mérite une mention. La sécheresse de la peau figure parmi ses symptômes les plus fréquents, selon une synthèse publiée dans The Lancet, aux côtés de la fatigue, de la frilosité et de la prise de poids.

Ce qui aide, selon les études

L’essentiel se joue dans la salle de bains. L’Académie américaine de dermatologie recommande :

  • Des douches de 5 à 10 minutes, à l’eau tiède ;
  • Une crème appliquée dans les minutes qui suivent, sur peau encore humide ;
  • Des produits sans parfum ;
  • Des gants pour la vaisselle et par temps froid.

Le choix du produit compte aussi. Une prise de position de dermatologues allemands recommande des soins qui associent agents hydratants et lipides, d’autant plus gras que la peau est sèche. L’urée y dispose, de loin, des meilleures preuves. Chez les plus de 50 ans, une revue publiée dans l’International Journal of Nursing Studies confirme l’intérêt des nettoyants doux par rapport au savon.

En cas d’eczéma, la revue Cochrane est nette : les hydratants réduisent la sévérité et espacent les poussées.

Plusieurs idées reçues résistent mal à l’examen. Boire davantage d’eau n’a qu’un effet possible et faible sur l’hydratation de la peau, surtout chez les petits buveurs, selon une revue publiée dans Skin Research and Technology. L’effet des compléments de collagène disparaît dans les études indépendantes de l’industrie, selon une méta-analyse publiée dans The American Journal of Medicine. Et les huiles d’onagre et de bourrache, prises par la bouche, n’ont pas fait mieux qu’un placebo dans l’eczéma (Cochrane).

Ce que propose la médecine chinoise

La médecine chinoise, présentée ici comme une tradition, relie la peau au Poumon. Elle décrit la peau sèche comme un vide de Sang qui engendre vent et sécheresse (xue xu feng zao), ou comme un vide de yin, le principe humide et rafraîchissant du corps.

Elle y associe des plantes et des aliments réputés « humidifier la sécheresse » : la racine d’ophiopogon (mai men dong), les graines de sésame noir (hei zhi ma) et la mûre du mûrier blanc (sang shen). Aucun n’a été évalué contre la peau sèche. Le sésame est, en outre, un allergène alimentaire fréquent.

Quand consulter

Une peau sèche relève le plus souvent de soins simples. Consultez sans tarder si :

  • Les démangeaisons empêchent de dormir ou des plaques rouges suintent ;
  • Des crevasses saignent ou s’infectent ;
  • La sécheresse s’accompagne de fatigue, de frilosité et d’une prise de poids inhabituelles ;
  • Elle apparaît brutalement après un nouveau médicament.

Selon le contexte, votre médecin pourra demander un dosage de la TSH, l’hormone qui pilote la thyroïde, ou de la créatinine, qui reflète le fonctionnement des reins.

À retenir

  • Douche courte à l’eau tiède, crème juste après ;
  • L’urée dispose des meilleures preuves parmi les ingrédients hydratants ;
  • Boire davantage d’eau n’hydrate guère la peau ;
  • Une sécheresse avec fatigue et frilosité justifie un bilan de la thyroïde.

Testez-vous

5 questions, chaque réponse expliquée

  1. 01Quelle douche convient à une peau sèche ?

  2. 02Quand appliquer sa crème hydratante ?

  3. 03Quel ingrédient dispose des meilleures preuves contre la peau sèche ?

  4. 04Boire plus d'eau hydrate-t-il la peau ?

  5. 05Les compléments de collagène hydratent-ils la peau ?

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Envoyez-la : ce que dit la science, ce qui aide dans l’assiette, ce qu’en dit la tradition chinoise et les signes qui doivent faire consulter.

Sources

  1. American Academy of Dermatology. Dermatologists' top tips for relieving dry skin. Page mise à jour le 2 janvier 2026
  2. Augustin M, Wilsmann-Theis D, Körber A, et al. Diagnosis and treatment of xerosis cutis: a position paper. J Dtsch Dermatol Ges. 2019;17 Suppl 7:3-33. doi:10.1111/ddg.13906
  3. van Zuuren EJ, Fedorowicz Z, Christensen R, et al. Emollients and moisturisers for eczema. Cochrane Database Syst Rev. 2017;2(2):CD012119. doi:10.1002/14651858.CD012119.pub2
  4. Lichterfeld-Kottner A, El Genedy M, Lahmann N, et al. Maintaining skin integrity in the aged: a systematic review. Int J Nurs Stud. 2020;103:103509. doi:10.1016/j.ijnurstu.2019.103509
  5. Akdeniz M, Tomova-Simitchieva T, Dobos G, et al. Does dietary fluid intake affect skin hydration in healthy humans? A systematic literature review. Skin Res Technol. 2018;24(3):459-465. doi:10.1111/srt.12454
  6. Myung SK, Park Y. Effects of collagen supplements on skin aging: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. Am J Med. 2025;138(9):1264-1277. doi:10.1016/j.amjmed.2025.04.034
  7. Bamford JT, Ray S, Musekiwa A, et al. Oral evening primrose oil and borage oil for eczema. Cochrane Database Syst Rev. 2013;(4):CD004416. doi:10.1002/14651858.CD004416.pub2
  8. Engebretsen KA, Johansen JD, Kezic S, et al. The effect of environmental humidity and temperature on skin barrier function and dermatitis. J Eur Acad Dermatol Venereol. 2016;30(2):223-249. doi:10.1111/jdv.13301
  9. White-Chu EF, Reddy M. Dry skin in the elderly: complexities of a common problem. Clin Dermatol. 2011;29(1):37-42. doi:10.1016/j.clindermatol.2010.07.005
  10. Chaker L, Bianco AC, Jonklaas J, Peeters RP. Hypothyroidism. Lancet. 2017;390(10101):1550-1562. doi:10.1016/S0140-6736(17)30703-1
  11. Bhupathiraju SN, Hu F. Essential fatty acid deficiency. MSD Manual Professional Version, révisé en décembre 2025
  12. Commission de la Pharmacopée chinoise. Pharmacopoeia of the People's Republic of China, édition 2020, volume I (monographies des plantes : saveur, nature, méridiens, indications). Édition anglaise en 4 volumes, ISBN 978-0-11-898767-7.
  13. Université polytechnique de Hong Kong. Chinese Medicinal Herbs Database (propriétés traditionnelles des plantes)
  14. Organisation mondiale de la santé. WHO international standard terminologies on traditional Chinese medicine. Genève : OMS ; 2022. ISBN 978-92-4-004232-2

Cette page explique, elle ne remplace pas l’avis d’un médecin. La médecine chinoise y est présentée comme une tradition, pas comme une preuve d’efficacité.

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