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Recherches santé · Peau, cheveux, ongles

Rougeurs

Aussi : rosacée, couperose, rougeurs du visage, visage qui rougit

La caféine n'aggrave pas la rosacée, l'alcool si. Entre déclencheurs réels et faux coupables, les études aident à faire le tri.

🔬 Ce que dit la science

Protection solaire tous les jours

La Société française de dermatologie juge indispensable une protection solaire systématique en cas de rosacée. Elle conseille aussi des nettoyants doux, sans alcool ni gommage, et des soins fluides plutôt que des crèmes très riches.

Recommandé · SFD 2025

Repérer et éviter ses déclencheurs

La recommandation germano-suisse sur la rosacée place l'éviction des facteurs déclenchants à la base de la prise en charge, avant les traitements adaptés à chaque forme de la maladie.

Recommandé · S2k 2022

Gel vasoconstricteur sur la rougeur installée

La brimonidine en gel, prescrite par le médecin, atténue la rougeur de façon temporaire en resserrant les vaisseaux. Elle n'a aucun effet sur les petits vaisseaux visibles de la couperose.

Avec le médecin · SFD 2025

Laser ou lumière pulsée pour la couperose

Une revue systématique de 152 essais conclut à un bénéfice du laser et de la lumière pulsée sur la rougeur et surtout les petits vaisseaux visibles, avec des preuves de certitude faible à modérée.

Avec le médecin · Br J Dermatol 2019

Régime d'éviction alimentaire

Malgré de nombreux témoignages, une revue ne trouve aucune preuve de qualité qu'éliminer des « aliments déclencheurs » améliore la rosacée. Ces régimes présentent toutefois peu de risques.

Peu étudié · Am J Lifestyle Med 2023

🥗 Dans l’assiette · NutriLoupe

Alcool pour une portion (Ciqual). L'alcool aggrave les rougeurs et va de pair avec un risque accru de rosacée.

🔎 Les moins riches en alcool

☯️ La médecine chinoise

La tradition chinoise nomme la rosacée jiu zha bi, le « nez lie-de-vin ». Elle y voit surtout une chaleur du Poumon et de l'Estomac qui monte au visage, ou une chaleur du Sang, et recourt à des plantes dites « rafraîchissantes ».

Racine de scutellaire du Baïkal (huang qin)

AmerFroidPoumon · Vésicule biliaire · Rate · Gros intestin · Intestin

Science : rosacée : non étudié seul ; rares atteintes du foie rapportées

Écorce de racine de pivoine arbustive (mu dan pi)

Amer, piquantLégèrement froidCœur · Foie · Rein

Science : peau : non étudié

Feuille de néflier du Japon (pi pa ye)

AmerLégèrement froidPoumon · Estomac

Science : non étudié
Tradition · pas une preuve d’efficacité

Consultez sans attendre si la rougeur s'étend vite, devient chaude, gonflée et douloureuse avec de la fièvre ou des frissons, si un œil devient rouge et douloureux ou voit moins bien, ou si une rougeur brutale s'accompagne d'un gonflement des lèvres ou des paupières, d'un malaise ou d'une gêne pour respirer (appelez le 15).

Ce qui se passe dans le corps

Les joues s’empourprent sans raison apparente. Un verre de vin, une pièce surchauffée, et le visage s’enflamme. Puis la rougeur finit par s’installer.

Ce tableau correspond souvent à la rosacée, une maladie inflammatoire chronique de la peau du visage. Elle débute fréquemment par des flushs, des rougeurs passagères du centre du visage. Avec le temps, de petits vaisseaux dilatés deviennent visibles : c’est la couperose, que les médecins appellent télangiectasies.

Les gènes y tiennent une part importante. Dans une étude de 275 paires de jumeaux publiée dans JAMA Dermatology, environ la moitié de la sévérité de la rosacée relevait de l’hérédité. L’exposition au soleil sur la vie entière y était aussi associée.

Les causes les plus fréquentes

Toutes les rougeurs ne sont pas une rosacée. Une irritation par un cosmétique, un eczéma, une allergie ou une infection peuvent aussi colorer le visage.

Dans la rosacée, la Société française de dermatologie liste des facteurs déclenchants bien identifiés :

  • Le soleil, la chaleur et les changements brusques de température ;
  • Les boissons chaudes ou alcoolisées et les plats épicés ;
  • Le vent, surtout froid ;
  • L’effort intense, les émotions fortes et le stress.

Le café, lui, n’est en cause que par sa température. Dans une cohorte de plus de 80 000 infirmières américaines, publiée dans JAMA Dermatology, les plus grandes consommatrices de café caféiné avaient même un risque de rosacée plus faible. Dans la même cohorte, une autre analyse publiée dans le Journal of the American Academy of Dermatology associe à l’inverse l’alcool à un risque plus élevé, qui croît avec la consommation.

Ce qui aide, selon les études

Le socle repose sur des gestes quotidiens. La Société française de dermatologie juge indispensable une protection solaire systématique. Elle conseille des nettoyants doux, sans alcool ni gommage, et des soins fluides plutôt que des crèmes très riches, qui peuvent brûler ou démanger.

La recommandation germano-suisse sur la rosacée ajoute l’éviction des facteurs déclenchants, puis des traitements adaptés à chaque forme.

Pour la rougeur installée, des gels vasoconstricteurs comme la brimonidine resserrent les vaisseaux pour un temps. Ils ne font pas disparaître la couperose. Les petits vaisseaux visibles relèvent du laser ou de la lumière pulsée, avec des preuves de certitude faible à modérée selon une revue systématique publiée dans le British Journal of Dermatology. Quand des boutons s’ajoutent, l’ivermectine et l’acide azélaïque en crème ont fait la preuve de leur efficacité avec une certitude élevée.

Et l’alimentation ? Une revue publiée dans l’American Journal of Lifestyle Medicine ne trouve aucune preuve de qualité qu’un régime d’éviction améliore la rosacée. Les brumisateurs d’eau thermale, souvent conseillés, ne figurent pas parmi les recommandations de la Société française de dermatologie, et aucun essai contrôlé ne les a évalués seuls, à notre connaissance.

Ce que propose la médecine chinoise

La médecine chinoise, présentée ici comme une tradition, nomme la rosacée jiu zha bi, le « nez lie-de-vin ». Elle y voit surtout une chaleur du Poumon et de l’Estomac qui monte au visage, ou une chaleur du Sang.

Les plantes associées sont réputées « rafraîchir » : la racine de scutellaire du Baïkal (huang qin), l’écorce de pivoine arbustive (mu dan pi) ou la feuille de néflier du Japon (pi pa ye). Aucune n’a été évaluée seule dans la rosacée. La scutellaire a été associée à de rares atteintes du foie, selon la base LiverTox des instituts de santé américains.

Quand consulter

Certains signes imposent un avis médical sans attendre :

  • Une rougeur qui s’étend vite, chaude et douloureuse, avec fièvre ou frissons : une infection de la peau est possible ;
  • Un œil rouge et douloureux, ou une vision qui baisse ;
  • Un gonflement des lèvres ou des paupières avec gêne pour respirer : appelez le 15.

Hors urgence, des rougeurs qui persistent plusieurs semaines méritent un avis médical, ne serait-ce que pour distinguer une rosacée d’un eczéma ou d’une autre maladie de peau.

À retenir

  • Protection solaire quotidienne et soins doux forment la base ;
  • Le café n’aggrave la rosacée que par sa chaleur, l’alcool l’aggrave vraiment ;
  • Les gels vasoconstricteurs atténuent la rougeur pour un temps, le laser traite la couperose ;
  • Une rougeur qui s’étend avec de la fièvre impose une consultation rapide.

Testez-vous

5 questions, chaque réponse expliquée

  1. 01Faut-il se protéger du soleil en cas de rosacée ?

  2. 02Un régime d'éviction améliore-t-il la rosacée ?

  3. 03Un gel vasoconstricteur fait-il disparaître la couperose ?

  4. 04Qu'est-ce qui agit sur les petits vaisseaux visibles du visage ?

  5. 05Quelle rougeur doit faire consulter sans attendre ?

Pour aller plus loin

Cette page peut aider quelqu’un ?

Envoyez-la : ce que dit la science, ce qui aide dans l’assiette, ce qu’en dit la tradition chinoise et les signes qui doivent faire consulter.

Sources

  1. Société française de dermatologie, Dermato-Info. Conseils sur la rosacée. Dr Fabienne Trouche, Dr Léna Ronjat, mis à jour le 15 juillet 2025
  2. Société française de dermatologie, Dermato-Info. Tout savoir sur la rosacée. Dr Fabienne Trouche, Dr Léna Ronjat, mis à jour le 15 juillet 2025
  3. Société française de dermatologie, Dermato-Info. Connaître les traitements de la rosacée. Dr Fabienne Trouche, Dr Léna Ronjat, mis à jour le 15 juillet 2025
  4. Clanner-Engelshofen BM, Bernhard D, Dargatz S, et al. S2k guideline: Rosacea. J Dtsch Dermatol Ges. 2022;20(8):1147-1165. doi:10.1111/ddg.14849
  5. van Zuuren EJ, Fedorowicz Z, Tan J, et al. Interventions for rosacea based on the phenotype approach: an updated systematic review including GRADE assessments. Br J Dermatol. 2019;181(1):65-79. doi:10.1111/bjd.17590
  6. Jamgochian M, Alamgir M, Rao B. Diet in dermatology: review of diet's influence on the conditions of rosacea, hidradenitis suppurativa, herpes labialis, and vitiligo. Am J Lifestyle Med. 2023;17(1):152-160. doi:10.1177/15598276211026592
  7. Li S, Cho E, Drucker AM, et al. Alcohol intake and risk of rosacea in US women. J Am Acad Dermatol. 2017;76(6):1061-1067.e2. doi:10.1016/j.jaad.2017.02.040
  8. Li S, Chen ML, Drucker AM, et al. Association of caffeine intake and caffeinated coffee consumption with risk of incident rosacea in women. JAMA Dermatol. 2018;154(12):1394-1400. doi:10.1001/jamadermatol.2018.3301
  9. Aldrich N, Gerstenblith M, Fu P, et al. Genetic vs environmental factors that correlate with rosacea: a cohort-based survey of twins. JAMA Dermatol. 2015;151(11):1213-1219. doi:10.1001/jamadermatol.2015.2230
  10. HAS, Société française de dermatologie, Société de pathologie infectieuse de langue française. Prise en charge des infections cutanées bactériennes courantes. Recommandation de bonne pratique, février 2019
  11. LiverTox: Clinical and Research Information on Drug-Induced Liver Injury. Skullcap. National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases, mis à jour le 28 mars 2020
  12. Commission de la Pharmacopée chinoise. Pharmacopoeia of the People's Republic of China, édition 2020, volume I (monographies des plantes : saveur, nature, méridiens, indications). Édition anglaise en 4 volumes, ISBN 978-0-11-898767-7.
  13. Université polytechnique de Hong Kong. Chinese Medicinal Herbs Database (propriétés traditionnelles des plantes)
  14. Organisation mondiale de la santé. Classification internationale des maladies, 11e révision (CIM-11), chapitre 26 « Supplementary Chapter Traditional Medicine Conditions – Module I »
  15. Organisation mondiale de la santé. WHO international standard terminologies on traditional Chinese medicine. Genève : OMS ; 2022. ISBN 978-92-4-004232-2

Cette page explique, elle ne remplace pas l’avis d’un médecin. La médecine chinoise y est présentée comme une tradition, pas comme une preuve d’efficacité.

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