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Le duel · Fibres

Frites de pommes de terre, surgelées, préfrites, pour cuisson au four ou pomme de terre duchesse surgelée cuite ?

1 portion (150 g) contre 1 assiette (200 g), portion contre portion.

Frites de pommes de terre, surgelées, préfrites, pour cuisson au four1 portion · 150 g · 213 kcalPomme de terre duchesse surgelée cuite1 assiette · 200 g · 436 kcalVainqueur · 3 – 1

4,2 gFibres9,6 g
3,1 gOméga-66,7 g
3,6 gProtéines6,9 g
0,54 gSelmoins = mieux2 g

Verdict : Pour les fibres, avantage Pomme de terre duchesse surgelée cuite : 9,6 g pour 1 assiette (200 g), 2,3 fois plus que Frites de pommes de terre, surgelées, préfrites, pour cuisson au four (4,2 g). En face, Frites de pommes de terre, surgelées, préfrites, pour cuisson au four : moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.