www.docteur-fitness.com/nutriloupe//duel/sauce-crudites-ou-sauce-salade-allegee-en-matiere-grasse-vs-olive-noire-en-saumure

Le duel · Fer

Sauce crudités ou sauce salade, allégée en matière grasse ou olive noire, en saumure ?

1 c. à soupe (15 g) contre 6 olives (30 g), portion contre portion.

Sauce crudités ou sauce salade, allégée en matière grasse1 c. à soupe · 15 g · 24 kcalOlive noire, en saumure6 olives · 30 g · 51,9 kcalVainqueur · 2 – 1

0 mgFer2,6 mg
1,1 mgVitamine E1,8 mg
0,33 gSelmoins = mieux0,53 g

Verdict : Pour le fer, avantage Olive noire, en saumure : 2,6 mg pour 6 olives (30 g), rien pour Sauce crudités ou sauce salade, allégée en matière grasse. En face, Sauce crudités ou sauce salade, allégée en matière grasse : moins de sel.

Le duel, le lien vers cette page et @docteur.fitness.officiel sont dans l’image. Sur Instagram, posez le sondage « Vous auriez dit ? » à l’endroit prévu : vos amis votent, puis découvrent la réponse ici.

Autres duels

Les 53 duels de l’année

Champignons de Paris ou œuf dur ?Vitamine B2 Tofu ou seitan ?Protéines Riz blanc ou quinoa ?Magnésium

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.