www.docteur-fitness.com/nutriloupe//duel/rouget-barbet-filet-avec-peau-surgele-cru-vs-thon-germon-ou-thon-blanc-vapeur-sous-pression

Le duel · Protéines

Rouget-barbet, filet avec peau, surgelé, cru ou thon germon ou thon blanc, vapeur sous pression ?

1 filet (cru) (120 g) contre 1 filet (120 g), portion contre portion.

Rouget-barbet, filet avec peau, surgelé, cru1 filet (cru) · 120 g · 116 kcalThon germon ou thon blanc, vapeur sous pression1 filet · 120 g · 198 kcalVainqueur · 2 – 1

19,6 gProtéines36 g
0,36 mgFer1,2 mg
1,1 gGraisses saturéesmoins = mieux1,6 g

Verdict : Pour les protéines, avantage Thon germon ou thon blanc, vapeur sous pression : 36 g pour 1 filet (120 g), 84 % de plus que Rouget-barbet, filet avec peau, surgelé, cru (19,6 g). En face, Rouget-barbet, filet avec peau, surgelé, cru : moins de graisses saturées.

Le duel, le lien vers cette page et @docteur.fitness.officiel sont dans l’image. Sur Instagram, posez le sondage « Vous auriez dit ? » à l’endroit prévu : vos amis votent, puis découvrent la réponse ici.

Autres duels

Les 53 duels de l’année

Champignons de Paris ou œuf dur ?Vitamine B2 Tofu ou seitan ?Protéines Riz blanc ou quinoa ?Magnésium

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.