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Le duel · Fibres

Potatoes ou wedges ou quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, à cuire ou pomme de terre duchesse surgelée cuite ?

1 assiette (200 g) contre 1 assiette (200 g), portion contre portion.

Verdict : Pour les fibres, avantage Pomme de terre duchesse surgelée cuite : 9,6 g pour 1 assiette (200 g), 82 % de plus que Potatoes ou wedges ou quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, à cuire (5,3 g). En face, Potatoes ou wedges ou quartiers de pommes de terre épicés, surgelées, à cuire : moins de sel.

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Rien n’est enregistré : le duel se calcule d’après la table Ciqual, son lien se partage.

Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.