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Le duel · Protéines

Haricot flageolet surgelé cru ou lentille corail sèche ?

1 assiette (150 g) contre 1 portion (crue) (60 g), portion contre portion.

Haricot flageolet surgelé cru1 assiette · 150 g · 230 kcalLentille corail sèche1 portion (crue) · 60 g · 197 kcalVainqueur · 3 – 0

14 gProtéines16,6 g
6,6 gFibres9,2 g
1,2 gSelmoins = mieux0 g

Verdict : Pour les protéines, avantage Lentille corail sèche : 16,6 g pour 1 portion (crue), 60 g, 19 % de plus que Haricot flageolet surgelé cru (14 g).

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.