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Le duel · Vitamine CGuacamole ou olive ?
1 c. à soupe (15 g) contre 6 olives (30 g), portion contre portion.
- 53,9 mgVitamine C2,1 mg
- 0,36 mgVitamine E1,1 mg
- 0,16 gSelmoins = mieux0,85 g
Verdict : Pour la vitamine C, avantage Guacamole : 53,9 mg pour 1 c. à soupe (15 g), 25 fois plus qu’Olive (2,1 mg). En face, Olive : plus de vitamine E.
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Autres duels
Les 53 duels de l’annéeTeneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.