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Le duel · Fibres

Croquette de pomme de terre, surgelée, à cuire ou pomme de terre duchesse surgelée cuite ?

1 assiette (200 g) contre 1 assiette (200 g), portion contre portion.

Croquette de pomme de terre, surgelée, à cuire1 assiette · 200 g · 328 kcalPomme de terre duchesse surgelée cuite1 assiette · 200 g · 436 kcalVainqueur · 2 – 1

4,9 gFibres9,6 g
5 gProtéines6,9 g
1,6 gSelmoins = mieux2 g

Verdict : Pour les fibres, avantage Pomme de terre duchesse surgelée cuite : 9,6 g pour 1 assiette (200 g), 2 fois plus que Croquette de pomme de terre, surgelée, à cuire (4,9 g). En face, Croquette de pomme de terre, surgelée, à cuire : moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.