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Le duel · Fibres

Cracker de table aux graines ou pain sans gluten ?

1 morceau (¼ de baguette) (50 g) contre 1 morceau (¼ de baguette) (50 g), portion contre portion.

Cracker de table aux graines1 morceau (¼ de baguette) · 50 g · 223 kcalVainqueur · 2 – 1Pain sans gluten1 morceau (¼ de baguette) · 50 g · 125 kcal

5,8 gFibres5 g
7,2 gProtéines2,3 g
0,93 gSelmoins = mieux0,54 g

Verdict : Pour les fibres, avantage Cracker de table aux graines : 5,8 g pour 1 morceau (¼ de baguette), 50 g, 17 % de plus que Pain sans gluten (5 g). En face, Pain sans gluten : moins de sel.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.