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Le duel · Iode

Bigorneau cru ou crevette grise cuite ?

1 portion (120 g) contre 1 portion (100 g), portion contre portion.

Bigorneau cru1 portion · 120 gCrevette grise cuite1 portion · 100 g · 89,4 kcalVainqueur · 2 – 1

80,4 µgIode260 µg
112 mgDHA170 mg
5,2 µgVitamine D0 µg

Verdict : Pour l’iode, avantage Crevette grise cuite : 260 µg pour 1 portion (100 g), 3,2 fois plus que Bigorneau cru (80,4 µg). En face, Bigorneau cru : plus de vitamine D.

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Teneurs : table Ciqual de l’ANSES (composition nutritionnelle des aliments, version 2025). Besoins : références nutritionnelles de l’ANSES (2021), sinon la source indiquée. Un repère n’est pas une prescription : un avis médical prime toujours. Portion contre portion ; % du besoin du jour d’une femme adulte. Un nutriment compte quand l’un des deux aliments en couvre au moins 10 % (5 % pour une limite), égalité sous 5 % d’écart.